Hier informiert Sie Steinsieker, die natürliche Calcium-Quelle, zum Mineralstoff Calcium.
Steinsieker Calcium-Information zum Herunterladen
Calcium, der Knochenmineralstoff - schützt und stärkt die Knochen
Der Mineralstoff Calcium ist der tägliche Baustein für unsere Knochen und sorgt dafür, dass sie hart und belastbar bleiben.
Besonders wichtig ist, bereits in jungen Jahren genügend Knochensubstanz aufzubauen. Je mehr Knochenmasse angelegt wird, desto besser kann der Körper in späteren Jahren mit dem natürlichen Verlust umgehen. Da der Körper in jedem Alter Calcium verliert und es nicht selbst produzieren kann, muss dieser Verlust auch täglich durch die Ernährung ausgeglichen werden. Experten empfehlen Erwachsenen die Aufnahme von 1.000 – 1.500 mg Calcium pro Tag1 2 .
Bekommt der Körper zu wenig Calcium, mobilisiert er es aus den Knochen. Als Folge können Festigkeit und Masse der Knochen abnehmen. Es kann zu Osteoporose kommen.
Vorbeugen ist das beste Rezept: Dazu gehören ausreichend Bewegung, eine ausgewogene Ernährung und ein Optimum an Calcium und Vitamin D. Calciumhaltige Lebensmittel sind z.B. Käse, Milch und Milchprodukte wie Joghurt und Quark, Nüsse, grünes Gemüse wie Brokkoli und ein calciumreiches Mineralwasser wie Steinsieker.
1 Deutsche Gesellschaft für Ernährung 2 DVO Leitlinie Osteoporose 2009
Calcium, der Knochenmineralstoff - schützt und stärkt die Knochen
Der Mineralstoff Calcium ist der tägliche Baustein für unsere Knochen und sorgt dafür, dass sie hart und belastbar bleiben.
Besonders wichtig ist, bereits in jungen Jahren genügend Knochensubstanz aufzubauen. Je mehr Knochenmasse angelegt wird, desto besser kann der Körper in späteren Jahren mit dem natürlichen Verlust umgehen. Da der Körper in jedem Alter Calcium verliert und es nicht selbst produzieren kann, muss dieser Verlust auch täglich durch die Ernährung ausgeglichen werden. Experten empfehlen Erwachsenen die Aufnahme von 1.000 – 1.500 mg Calcium pro Tag1 2 .
Bekommt der Körper zu wenig Calcium, mobilisiert er es aus den Knochen. Als Folge können Festigkeit und Masse der Knochen abnehmen. Es kann zu Osteoporose kommen.
Vorbeugen ist das beste Rezept: Dazu gehören ausreichend Bewegung, eine ausgewogene Ernährung und ein Optimum an Calcium und Vitamin D. Calciumhaltige Lebensmittel sind z.B. Käse, Milch und Milchprodukte wie Joghurt und Quark, Nüsse, grünes Gemüse wie Brokkoli und ein calciumreiches Mineralwasser wie Steinsieker.
1 Deutsche Gesellschaft für Ernährung 2 DVO Leitlinie Osteoporose 2009
Was Steinsieker Mineralwasser für die Knochen leisten kann
Natürliches Calcium – garantiert in Steinsieker
Nach der strengen Mineral- und Tafelwasserverordnung darf ein Mineralwasser nicht künstlich verändert werden. Das Calcium beim natürlichen Steinsieker Mineralwasser stammt original aus der Quelle und ist natürlichen Ursprungs. Gute Bioverfügbarkeit durch gelöstes Calcium
Das wertvolle Calcium liegt bei Steinsieker nicht nur in natürlicher Form, sondern auch in gelöster Form vor. Damit steht es dem Körper schnell zur Verfügung und kann direkt verwertet werden, hat also eine gute „Bioverfügbarkeit“. Somit ist eine besonders günstige Nutzung des aufgenommenen Calciums gegeben. Das Calcium aus Mineralwasser ist mindestens so gut verwertbar wie das Calcium aus der Milch.
Verbesserte Calcium-Aufnahme durch schluckweises Trinken über den Tag
Bei einer über den Tag verteilten Aufnahme von Calcium erfolgt eine bessere Verwertung als bei einer einmaligen Gabe. Nimmt man das Calcium während des Essens auf, erhöht sich die Resorptionsrate sogar um ca. 20 – 25 %. Portionsweises Trinken kann also die Calcium-Aufnahme verbessern.
Wirkung auf den Knochenstoffwechsel
Studien konnten eine Knochen schützende Wirkung des Calciums aus Mineralwasser feststellen. Damit ist es eine wirksame Vorbeugung gegen Osteoporose.
Prof. Dr. med. Klaus M. Peters, Chefarzt der Orthopädie und Osteologie der Rhein-Sieg-Klinik in Nümbrecht:
„Calciumreiche Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil im Behandlungskonzept der Osteoporose, einer Knochenerkrankung, die allein in Deutschland mehr als 6 Mio. Frauen als auch Männer betrifft. Der menschliche Körper verliert täglich Calcium über den Darm, die Nieren und den Schweiß, weshalb zur Kompensation täglich 1200 – 1500 mg Calcium mit der Nahrung aufgenommen werden sollten.
Neben Milchprodukten, die aber nicht jeder verträgt, sind calciumreiche Mineralwässer ein idealer Calciumspender. Hinzu kommt, dass bei über den Tag verteilter Calciumaufnahme eine bessere Aufnahme des Calciums in den Körper erfolgt, als bei einmaliger Gabe, z. B. mit einer Calciumtablette. Hier bietet sich besonders Mineralwasser an, das über den ganzen Tag verteilt schluckweise getrunken werden kann.“
Dipl.oec.troph. Anja Krumbe, Ernährungswissenschaftlerin in Köln
„Der eleganteste Weg, sich mit Calcium zu versorgen ohne zusätzlich Kalorien aufzunehmen, ist es ein calciumreiches Mineralwasser zu trinken. Die Mineralstoffe liegen im Mineralwasser in gelöster Form vor und werden deshalb gut vom Körper aufgenommen.
Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass man sich gleichzeitig mit Flüssigkeit versorgt, was für ein gutes körperliches und geistiges Wohlbefinden wichtig ist.“ Ich empfehle in meiner Praxis denen, insbesondere auch denen, die keine Milch mögen oder vertragen, immer ein calciumreiches Mineralwasser.“
Getränke (1 Liter) Steinsieker Orangensaft Apfelsaft Cola-Getränke (Durchschnitt) |
Calciumgehalt (mg/Liter) 620 290 110 60 |
Kalorien (pro Liter) 0 390 470 440 |
Nahrungsmittel (100 g) Emmentaler (Vollfettstufe) Edamer (Dreiviertelstufe) Camenbert (Halbfettstufe) Mozzarellla Petersilie (frisch) Feige (getrocknet) Grünkohl (frisch) Joghurt (1,5 % Fett) Kuhmilch (1,5 % Fett) Buttermilch saure Sahne (10 %) Fenchel (frisch) Brokkoli (frisch) Molke (sauer) Lauch (frisch) Brombeere (frisch) Orange (frisch) Kiwi (frisch) |
Calciumgehalt (mg/100 g) 1100 800 600 450 245 195 212 115 120 110 100 109 105 100 87 44 42 40 |
Kalorien (pro 100 g) 386 253 206 250 40 241 35 48 48 34 123 25 24 20 23 44 41 51 |
| zusammengestellt von Dipl.oec.troph. Anja Krumbe |
Der Knochen in den Lebensphasen
Während eines Menschenlebens unterliegen auch die Knochen einem ständigen Veränderungsprozeß. Vom Säuglingsalter über die Pubertät bis zum ca. 18-20. Lebensjahr findet ein intensives Knochenwachstum statt. Dem folgt bis zum ca. 30. Lebensjahr eine Phase mit ausgeglichenem Auf- und Abbau der Knochen. Ab dem 30. Lebensjahr beginnt die Phase der natürlichen Verminderung der Knochendichte. In allen diesen Phasen ist Calcium ein wichtiger Baustein im Rahmen der Osteoporosevorbeugung, sei es für eine optimale Knochenentwicklung oder dem bestmöglichen Erhalt der Knochen.
| Calciumbedarf nach Alter in unterschiedlichen Lebensphasen | |
Alter 1 bis 4 Jahre 4 - 10 J. 10 - 19 J. Erwachsene ab 19 J. Schwangere/Stillende Quelle: D.A.CH. Referenzwerte |
mg Calcium/Tag 600 700 - 900 1.100 - 1.200 1.000 1.200 |